Видеопортал для женщин Новосибирска
Добро пожаловать
Вход / Регистрация

Как разделать рыбу на филе мастер-класс шеф-повара / Илья Лазерсон

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Sveta В Рецепты
34 Просмотры

Описание

Обед безбрачия / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы /
Как разделать рыбу на филе мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона:

- разрезать тушку вдоль хребта по направлению от головы к хвосту
- затем удалить хребет и все, что явно можно удалить кости, плавники
- удалить реберные кости
- животики удалить частично
- с получившегося филе срезать кожу по направлению от хвоста к голове
- обрезки пойдут на рыбный суп


Смотрите также:
Как правильно формовать котлеты мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=7QKymoDDfw0
Как переворачивать котлеты на сковороде мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Полезные советы https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=Pyei2Bvzvdc
Панировка для хрустящей корочки из крахмала и муки мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=_u46qoGd4GQ
Пышные сочные котлеты из рыбы и кальмаров рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=sX4IZhD9kcw
Рыбные котлеты запеченные в духовке рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=mf-nA-cTnVw
Авторские рыбные котлеты рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=w-pSzGB7gKw


Красивая подача блюда / Ресторанная подача блюда / Презентация блюда / Праздничное блюдо / Ресторанное блюдо /Домашняя еда / Приготовление ресторанной еды дома /
Bедущий кулинар России, президент гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга -- Илья Лазерсон /Знаменитый Петербургский шеф, автор книг и передач на радио и ТВ Илья Лазерсон

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS